Adipositas – eine Geißel der Gesellschaft
Hunger ist zunächst ein ganz normales Gefühl, dass jeder Mensch aushalten kann. In früheren Jahrhunderten und Jahrtausenden wechselten sich immer wieder Zeiten mit gutem und schlechtem Nahrungsangebot ab. Der menschliche Körper hat Strategien entwickelt mit diesem Auf und Ab klar zu kommen. Erst wenn es zu einer anhaltenden Mangelernährung kommt, wird es gefährlich.

Für Menschen in der westlichen Welt ist weniger die fehlende Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln das Problem, als die ständige Verfügbarkeit hoch energetischer Nahrungsmittel. Dazu kommt, dass viele Nahrungsmittel in der Herstellung hoch industrialisiert sind und eine ungünstige bis ungesunde Zusammensezung haben.
Nahrungsmittel sind zu einem Wirtschaftsgut mutiert, dessen Herstellung der Gewinnmaximierung unterliegt. Zugefügt werden daher oftmals zunächst billigste Komponenten, wie Wasser, Zucker, Salz, um eine Grundmasse herzustellen, die dann mit künstlichen Aromen und weiteren Chemikalien aufbereitet werden, bis sie einen gewünschten Geschmack, Aussehen und Konsistenz haben.
Eine gesunde Ernährung ist damit kaum sicherzustellen. Hohe Zuckeranteile verführen u.a. zu einer übermäßigen Esslust, andere Inhaltsstoffe schädigen die Gesundheit. Insgesamt wird das natürliche Sättigungsgefühl unterlaufen und somit zu viel Nahrung zugeführt.
Die moderne Lebensführung mit Bewegungsmangel und dem damit verbundenen verminderten Kalorienverbrauch führen zu einem verminderten Kalorienbedarf.
Übergewicht und die damit verbundenen Gesundheitsbeeinträchtigungen sind vorprogrammiert.